PAGE EN COURS, MERCI
Tarif prestation à domicile: 30€/heure jusqu'a 00h00 puis 42€/heure. Toute demie heure commencée est due.
Ma seule présence peut suffir jusqu'à 6 personnes. Au delà il faut penser à un éventuel service. Pour les tarifs, me consulter.
31/01/2015
Foie gras, chutney de figues, croustillant cacao et légumes en pickles
31/01/2015
Verrine de caille, pommes Granny et céleri en gelée de Sauternes, cuisses confites dans leur jus
31/01/2015
Filet de boeuf, jus à la cardamone, légumes glacés au Wok
31/01/2015
Buchette de chèvre frite, crème mousseuse au raifort et jus confit de betteraves
31/01/2015
En attendant minuit: biscuit pur cacao, mousse chocolat noir, confit de menthe glaciale, billes de riz soufflées croustillantes
14/02/2015
Amuse bouche: filet de haddock, guacamole, radis noir et pomme fruit comme un gravelax, câpres et jus confit d'oignons rouges
14/03/2015
Tartare de St Jacques et mangue marinée au poivre, échalote grises et concombre, citron Combava
14/02/2015
Suprême de poulet fermier aux trompettes, pomme "Blue Belle" confite au beurre de vanille, tombé de légumes croquants
14/02/2014
14/02/2015
N°6 d'Emma: biscuit amande, croustillant spéculos, crème brulée caramel beurre salé et mousse chocolat lait
14/02/2015
Petits four pour le café:
Visitandines, madeleines au cacao, madeleines au thé matcha, gâteau moelleux bretons et canon chocolat grand cru comme un cannelé
31/01/2015
Foie gras, chutney de figues, croustillant cacao et légumes en pickles
31/01/2015
Verrine de caille, pommes Granny et céleri en gelée de Sauternes, cuisses confites dans leur jus
31/01/2015
Filet de boeuf, jus à la cardamone, légumes glacés au Wok
31/01/2015
Buchette de chèvre frite, crème mousseuse au raifort et jus confit de betteraves
31/01/2015
En attendant minuit: biscuit pur cacao, mousse chocolat noir, confit de menthe glaciale, billes de riz soufflées croustillantes
14/02/2015
Amuse bouche: filet de haddock, guacamole, radis noir et pomme fruit comme un gravelax, câpres et jus confit d'oignons rouges
14/03/2015
Tartare de St Jacques et mangue marinée au poivre, échalote grises et concombre, citron Combava
14/02/2015
Suprême de poulet fermier aux trompettes, pomme "Blue Belle" confite au beurre de vanille, tombé de légumes croquants
14/02/2014
14/02/2015
N°6 d'Emma: biscuit amande, croustillant spéculos, crème brulée caramel beurre salé et mousse chocolat lait
14/02/2015
Petits four pour le café:
Visitandines, madeleines au cacao, madeleines au thé matcha, gâteau moelleux bretons et canon chocolat grand cru comme un cannelé
RETOUR
La gourmandise n'est pas un si vilain défaut
Cuisinier, pâtissier à domicile
Traiteur, organisateur de reception
Accueil
Coté salé
Coté Sucré
Contact
Partenaires
Fêtes de fin d'année
More
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now